根據(jù)廚房空間的大小和排煙罩的布局，選擇風(fēng)機所需的風(fēng)量

　　排氣扇的計算方法如下：

　　1、整體排風(fēng)量，根據(jù)廚房空間，每小時換氣40-60次。

　　比如廚房總面積160平米，高度3米。所需通風(fēng)量為160X3X60=28800m3/h.2.根據(jù)廚房排煙罩迎風(fēng)面(排煙罩周長減去靠墻長度)，每秒風(fēng)速約為0.5米。

　　比如廚房排煙罩周長25米，靠墻長度10米。所需通風(fēng)量為3600x  (25-10) x  0.5=27000m3/H  .

　　2.根據(jù)管道情況計算風(fēng)機所需的靜壓：

　　1、根據(jù)風(fēng)量和風(fēng)速(風(fēng)速10-15 m/s左右)來確定風(fēng)管截面積。風(fēng)管的寬高比不應(yīng)超過2:1(以節(jié)省材料，減少風(fēng)阻)。

　　2.根據(jù)風(fēng)速、風(fēng)道截面積、彎頭、直徑變化等計算風(fēng)阻(即風(fēng)機所需的靜壓)。

　　3.根據(jù)計算出的風(fēng)量和靜壓。選擇合適的風(fēng)扇。